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2005.06.02

松花堂弁当

★今日のお店:アトリヱ
★お値段:750円
★場所:北2西4
★寸評:おいしいコーヒーを求めて喫茶店のランチにチャレンジ。意外と手が込んでいる。客付きも悪くはない。セットのコーヒーの味も悪くはない。p504is15363.jpg


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コメント

松花堂弁当とは、

松花堂昭乗が考案したという弁当。中に十字形の仕切りがあり、縁高でかぶせ蓋(ぶた)のある器に盛り付ける。料理の味が、仕切りによって他に移らない。

投稿: KMG | 2005.06.02 13:08

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